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La cuisine du Nord

On a tous une spécialité. Moi, je suis fort lorsqu’il sagit de réparer de l’électronique. En revanche, on a tous un domaine où l’on ne brille pas. Pour ma part, la cuisine. C’est presque un super-pouvoir, à ce niveau d’incompétence : je suis inapte à cuisiner le plat le plus simple. Mes amis adorent d’ailleurs me rappeler mes pires gaffes. L’anecdote qu’ils préfèrent, c’est cette soirée où je les ai invités à dîner et j’ai voulu cuisiner des moules-frites. C’était la première fois que j’en cuisinais, et même si ça ne vous paraît pas compliqué, c’était déjà de haut vol, en ce qui me concerne. Eh bien, croyez-le ou non, j’ai réussi à les rater. Il était tellement cramé que nous avons dû sortir de l’appartement tellement il était enfumé… Pour ma défense, on ne m’avait jamais appris à cuisiner. Pourtant, ces fiascos n’empêchent pas ma femme de croire encore que tout ça peut changer. La preuve : le mois dernier, elle m’a offert un cours de cuisine. Personnellement, j’ai plutôt apprécié cette animation. Et je suis assez fier d’avoir réussi à présenter une assiette pas mauvaise du tout. Néanmoins, je ne suis pas certain que le chef de cet atelier ait vraiment charmé par ma venue. Il faut dire qu’en l’espace d’un seul cours, j’ai cassé deux assiettes. Le chef me répétait qu’il faut toujours conserver son plan de travail nickel, mais ce n’est pas si facile que ça en a l’air. Bref, j’ai été ravi par ce cours de cuisine, mais ça ne change fondamentalement pas la donne, à savoir : je ne serai jamais un grand cuisinier. En revanche, si vous aimez un tant soit peu cette activité, c’est un atelier que je ne peux que vous recommander. Si vous voulez voir le menu qu’on a préparé durant cett atlier, c’est par là.Davantage d’information sur ce atelier de cuisine à Lille en suivant le lien.

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